Wenn Mikroben Kühe ersetzen

Das Start-up Those Vegan Cowboys will aus einem Hektar Gras fünfmal mehr Milch gewinnen als eine Kuh – und veganen Käse herstellen. Die Methode nennt sich Präzisionsfermentation: Mikroorganismen produzieren...

Schule selbst gemacht

Scrum4Schools ist eine Methode, bei der Kinder und Jugendliche selbst entscheiden, was sie wie im Unterricht tun. Das Konzept erklärt Erfinder Boris Gloger. Herr Gloger, welche Note würden Sie...

Angels with/out Shotguns

Die US-amerikanische Gesellschaft ist gespalten wie nie. Republikaner:innen und Demokrat:innen reden meist gar nicht mehr miteinander. Die Initiator:innen von „Braver Angels“ wollen das ändern – und holen dafür Mutige...

Food for Future

Sie tüfteln gegen Verschwendung, kultivieren Amaranth in Deutschland, gewinnen Proteine aus der Luft und holen indigene Speisen zurück: vier smarte Lebensmittel-Projekte. Dieser Text erschien in der Ausgabe August/September 2022...

Werden wir ein vereintes Irland sehen?

Laut dem heute veröffentlichten Zensus gibt es erstmals eine katholische Mehrheit in Nordirland. Immer mehr Menschen wollen eine Wiedervereinigung mit dem Süden des Landes. Das wäre eine historische Zäsur....

Die Wächterinnen des Saatguts

Vor allem Frauen kämpfen für Ernährungssicherheit im südlichen Afrika. Ihr Ziel ist gerechtes und gesundes Essen für alle. Gelingen soll das auch mit Hilfe von ökologischer Landwirtschaft. Dieser Text...

Wie ernährt man Milliarden Menschen nachhaltig?

Viele Nahrungsmittel, die wir heute verputzen, sind von der Klimakrise bedroht. Doch Weizen und Kartoffeln lassen sich ersetzen. Kartoffeln, Zuckerrohr, Sojabohnen, Ölpalmfrüchte, Zuckerrüben, die Wurzelknolle Maniok, Mais, Reis und...

Zwölf Fragen an Katrin Langensiepen

Katrin Langensiepen ist für das Bündnis 90/Die Grünen Abgeordnete im Europaparlament. Als Vize-Vorsitzende des Sozialausschusses und der interparlamentarischen Gruppe von Menschen mit Behinderung kämpft sie für ein grünes, soziales,...

Nachhaltig helfen heißt langfristig helfen

Was können Sie mit Ihrem Unternehmen zum Erreichen der Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) beitragen? Jede Menge: Mit vereinten Kräften arbeiten die SOS-Kinderdörfer weltweit mit Unternehmen daran Jugendarbeitslosigkeit zu...

Zu Besuch bei den Häusern der Zukunft

Der Gebäudesektor pustet 39 Prozent der globalen CO2-Emissionen in die Luft. Wie geht es besser? Einige Antworten stehen fertig gezimmert auf der Floriade Expo in den Niederlanden. https://enorm-magazin.de/wp-content/uploads/Episode-51_Floriade-Expo.mp3 Diesen...