Der Berliner Verein „Restlos glücklich“ will das ändern: Seine Mitmach-Angebote rund um das Zero-Waste-Kochen haben zum Ziel, das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln zu stärken: In Bildungsprojekten, bei Team-Events oder öffentlichen Kochaktionen sensibilisiert der Verein Menschen für eine nachhaltige Ernährung.

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Zero-Waste-Kochen auch in Corona-Zeiten

Bislang konnten Interessierte auch an „Restlos glücklich“-Workshops teilnehmen. Diese Möglichkeit fiel während des Lockdowns leider weg. Seit kurzem ist es aber möglich, seine Zero-Waste-Kompetenz am Computer von zu Hause aus zu erweitern. Beim neuen Online-Kitchen-Format wird aber nicht einfach hinter den Bildschirmen nur nachgebrutzelt, was frontal vorgekocht wird. Hier soll vor allem der Austausch rund um die Themen im Mittelpunkt stehen, die sich der Verein auf die Fahnen geschrieben hat: Lebensmittelwertschätzung und gesunde, klimaverträgliche Ernährung.

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„Während der Pandemie standen unsere analogen Workshops zunächst komplett still. Deshalb haben wir uns darauf konzentriert, andere Wege zu finden, um unsere Kernbotschaften zu verbreiten und Menschen trotz räumlicher Distanz zusammenzubringen“, erzählt Wenke Heuts von „Restlos glücklich“. Das Zero-Waste-Kochen im Online-Format wird bislang sehr gut angenommen, sodass das Team plant, das neue Angebot auch ab Juli weiterzuführen, wenn die regulären Kurse wieder beginnen. Um teilnehmen zu können, benötigt man lediglich eine Küche, einen Zoom-Account, ein Gerät mit Frontkamera und ein wenig Zeit. Vorab wird eine Zutatenliste verschickt, damit man alles parat hat.

Anmeldungen unter restlos-gluecklich.berlin/online-kitchen