Good News

Nachhaltiger Kaffee aus dem Labor, ein riesiger Speicher für erneuerbare Energien, ein Computerspiel für mehr Empathie

In Finnland ist es einem Forschungsteam erstmals gelungen, Kaffeepulver im Labor herzustellen; an der TU Dresden arbeiten Wissenschaftler*innen an einem Speicher, der Windenergie vor Ort in großen Mengen speichern kann; und im Computerspiel „Life Is Strange: True Colors“ ist Empathie eine Superkraft: Das sind die Good News des Tages

„Frag Mutti“ backt schwedische Semla für uns

Ein traditionelles Rezept aus der schwedischen Küche von Laura, Mitarbeiterin von Frag Mutti Frag Mutti ist der Ratgeber mit Herz für den Haushalt und einen bewussten Alltag – mit Tipps rund um die Themen Reinigen und Flecken entfernen, Kochen & Backen, Nachhaltigkeit, Garten, Putzen & Waschen sowie Gesundheit. Als Mitarbeiter*innen von Frag Mutti backen und kochen wir natürlich auch sehr gerne und probieren neue Rezepte aus. Laura hat die köstliche schwedische Spezialität Semla gebacken, die man am besten als „schwedische Windbeutel“ beschreibt. Die Kardamom-Hefeteilchen werden traditionell mit einer marzipanähnlichen Masse und Sahne gefüllt. Ursprünglich wurden sie nur in der Fastenzeit gegessen. Mittlerweile werden die süßen Köstlichkeiten aber von Weihnachten bis Ostern verspeist und schmecken natürlich auch sonst zu jeder Jahreszeit super. Semla passen perfekt zur „Fika”, der schwedischen Kaffeepause und sorgen für eine gelungene Abwechslung beim hiesigen Kaffee- und Kuchenkränzchen. Zutaten für Semla: Für den Hefeteig: 450 g Mehl 200 ml Milch 70 g Zucker 1 Ei (Größe M) 50 g Butter 12 g frische Hefe 5 g Salz 1 TL Kardamom 1 Ei zum …

Good News

Kostenloser Personalausweis für obdachlose Menschen in Hamburg, Grönland wählt Umweltschutz, mit Klokunst der Clubszene helfen

In Hamburg-Mitte können obdachlose Menschen ab dem 1. Mai gebührenfrei einen Personalausweis beantragen; mit den Parlamentswahlen in Grönland hat sich die Bevölkerung klar gegen ein umstrittenes Bergbauprojekt entschieden; und durch den Verkauf von Klo-Kunstwerken wollen drei Freund*innen der Clubszene helfen: Das sind die Good News des Tages

Good News

Weg frei für gleichgeschlechtliche Ehe in der Schweiz, 14 Länder schließen sich für den Schutz der Meere zusammen, Tübingen will bis 2030 klimaneutral werden

In der Schweiz hat nun auch der Ständerat der Ehe für Alle zugestimmt und so den rechtlichen Weg für gleichgeschlechtliche Paare geebnet; 14 Mitgliedsstaaten von Ocean Panel haben sich verpflichtet, mindestens ein Drittel aller Meere unter Schutz zu stellen; und Tübingen will bis 2030 komplett CO2-neutral werden: Das sind die Good News des Tage