Alle Artikel aus der Rubrik Gute Alternativen / Guck Mal
Alternativen für den Teig
So klappt das Backen ohne Hefe
Kein Toilettenpapier, keine Küchenrollen: In diesen Corona-Krisentagen sind manche Regale in den Supermärkten wie leer gefegt. Das gilt auch für die Gestelle, auf denen Päckchen mit Hefe lagern – regulär…
Gemüse und Obst der Saison
Mit Bärlauch-Pesto in den Frühling starten
Seien es Bärlauch, Champignons oder Endiviensalat: Im April wächst viel in der Region. Gemüse und Obst der Saison einzukaufen lohnt sich fürs Klima, denn kürzere Transportwege verursachen weniger CO2. Und…
Psychische Gesundheit
Mit Angst und Stress besser umgehen
Alleine zuhause, jeden Tag, vielleicht voller Sorgen um Familie, Freund*innen oder den Job: Die meisten Menschen belastet die Corona-Krise. Viele haben ältere, mitunter geschwächte Menschen in ihrem Umfeld, gehören vielleicht…
Kolumne Einigeln
Pflanzen pflegen
Kolumne Einigeln, Teil 3: Eigentlich gehe ich so gerne nach draußen, schnuppere an Grashalmen und unter Hecken. Da fühle ich mich richtig wohl. Jetzt weiß ich aber, dass ich erst…
Kolumne Einigeln
Guter Stoff für die Ohren
Kolumne Einigeln, Teil 2: So, ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich habe jetzt erstmal genug von Netflix, Amazon und Sky. Und Disney bringt jetzt auch noch einen…
Kinos schließen wegen Corona
Diese Filme kannst du vorzeitig streamen
Emma Was gibt es Schöneres, als sich in Quarantäne mit einer neuen Jane-Austen-Verfilmung abzulenken? Die Neuverfilmung von Emma, Austens berühmtem Roman über eine reiche und hochmütige junge Frau, die ihre…
Corona-Krise
Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag
Brot und Waschmittel selber herstellen oder Kefir züchten: Wer wegen der Corona-Krise fast den ganzen Tag in der eigenen Wohnung verbringt, hat mehr Zeit, kreativ zu werden. Auch wenn im…
Filmtipps von Leser*innen
Naturdokus für die Zeit zuhause
In sechs Teilen wirft die erst kürzlich veröffentlichte Netflix-Doku Die Erde bei Nacht (Night on Earth) mit innovativer Kameratechnik einen einzigartigen Blick auf Tiere und Pflanzen bei Nacht. Eine unserer…
Erfurter Brunnenkresse
Grüner Scharfmacher
Je länger die Tage, desto mehr lebt sie auf – die Brunnenkresse. Nach ihrer frühen Aussaat im Februar blüht sie zwischen Mai und September, während sie erst in den kalten…
Ein Appell an Europa
Ein Film zeigt das Leben in Aleppo
„Was willst du?“, fragt Waad Al-Kateab ihre kleine Tochter Sama, die verwirrt um sich schaut. Draußen fallen Bomben. Die Familie hat sich in einem Krankenhaus im belagerten Aleppo in Syrien…
Nachhaltige Banken
Das kannst du mit deinem Girokonto bewirken
Immer mehr Menschen in Deutschland parken ihr Geld auf dem Girokonto. Ende 2018 lagen dort insgesamt 890 Milliarden Euro, wie eine Studie des FinTech-Unternehmens Deposit Solutions ergab. Das ist fast…
Empfehlungen der Redaktion
Das sollten Sie noch vor dem Frühling lesen und sehen
Raum für Demokratie Der Niedergang der Demokratie wird oft beklagt, entscheidender ist jedoch, das Bewusstsein für sie zu schärfen. Demokratie, so Till van Rahden, ist nichts weniger als eine Lebensform….
Faire Treter
Die 6 schönsten Labels für nachhaltige Sneaker
Egal ob Ugly-Dad-Style, mit Plateausohle oder im High-Top-Design, ob Nike, Adidas oder Puma: die meisten Turnschuhe bestehen aus toxischen Stoffen und wurden unter zahlreichen Menschenrechtsverletzungen hergestellt. Meist bestehen Sneaker aus…
Hülsenfrüchte als Chips-Ersatz
Prinzessin unter den Erbsen
PAULA ESSING, MÜNSTER „Ich stelle mir die Kichererbsen gut für die nächste Party vor, um nicht immer zu Chips und Salzstangen greifen zu müssen. Die scharfe Geschmacksrichtung Cajun fand ich…
ZDF-Serie Bad Banks
Falsch gespart
Am Ende gibt es keinen ohne Schuld. Keinen, der nicht verwundet ist. Das System frisst exemplarisch seine Anzugträger, Kostümgestalten und deren hippe Antagonisten. In der zweiten Staffel der ZDF-Serie Bad…
Podcasts
Nachhaltigkeit zum Anhören
Umweltschutz und Klimakrise SWR Aktuell Global Donnerstags geht es hier um Umwelt, Natur und Verbraucher-Themen. Das reicht von der UN-Klimakonferenz über Geoengineering bis hin zu Online-Shopping und Recycling. Umwelt und…
Altkleider spenden
Wohin mit den alten Klamotten?
Jeans, T-Shirt, Sneakers – all das tragen wir im Schnitt nur noch halb so lange wie vor 15 Jahren. 95 Kleidungsstücke besitzt jede erwachsene Person in Deutschland laut einer repräsentativen…
Leser*innen testen:
Kolanuss statt Kaffeebohne
Kirschrot, leicht bitter und ein kräftiger Wachmacher: Kolanüsse sind die getrockneten Früchte des Kolabaums und gedeihen in West- und Zentralafrika. Früher wurde die Nuss von zahlreichen kommerziellen Getränkeherstellern verwendet, heute…
Historisch-kritische Ausstellung in Berlin
Der doppelte Humboldt
Steht man vor der Humboldt-Universität in Berlin, grüßen sie einen: Alexander rechts vom Portal, näher Richtung „Alex“, Wilhelm links davon. Während Alexander mit beispielloser Energie Naturphänomene jeglicher Art in zahlreichen…
„Beethoven Pastoral Project“
Sinfonie für das Klima
„Erwachen heiterer Empfindungen bei der Ankunft auf dem Lande“ – das Anfangsmotiv der 6. Sinfonie Ludwig van Beethovens kennt jeder, auch wenn nur wenige wissen, dass das als „Pastorale“ bekannt…